KUMPULAN RESEP DESSERT LEZAT

SALAD BUAH 

Salad buah ini tak hanya menyehatkan tapi juga praktis membuatnya. Tak perlu waktu lama untuk menyajikansalad buah saus jeruk yang segar dan spesial ini.

Bahan:
200 gram stroberi, belah 2 bagian
2 buah pir, potong kotak
1 buah naga, potong kotak
100 gram anggur, belah 2 bagian
2 buah alpukat potong kotak
200 gram almond slice, oven cincang kasar untuk taburan

Bahan Saus (aduk Rata):
250 gram yogurt plain
1 buah jeruk sankist, ambil airnya
1/8 sendok teh garam
2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok makan madu 

Cara Membuat Salad Buah Saus Jeruk:
1. Campurkan semua bahan salad.
2. Sajikan salad bersama sausnya. (By)

Untuk 3 porsi

ORANGE YOGHURT

Siapa yang menolak disuguhkan orange yoghurt selasih pudding. Dari tampilannya yang menggiurkan mencerminkan kelezatan rasanya. Yuk, kita buat.

Bahan I: 
500 ml jus jeruk siap pakai
50 gram gula pasir
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli bubuk
1 kaleng jeruk mandarin kaleng

Bahan Ii:
250 gram air
50 ml sirop jeruk
25 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
100 gram yoghurt rasa jeruk
3 putih telur
1/8 sendok teh garam
50 gram gula pasir
1 sendok makan selasih, rendam, tiriskan
100 gram nata de coco merah 

Cara Membuat Orange Yoghurt Selasih Pudding:

1. Bahan I, rebus jus jeruk, gula pasir, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Bagi 2 bagian. Satu bagian tuang ke loyang bulat diameter 20 cm, tinggi 7 cm. Biarkan berkulit.
2. Bahan II, rebus air, sirop jeruk, gula pasir, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan yoghurt. Aduk hingga mendidih kembali. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Masukkan rebusan air jeruk sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Tambahkan selasih dan nata decoco. Aduk menyebar. Tuang ke atas bahan I. Tata buah jeruk  di atas puding II hingga penuh. Biarkan beku.
5. Panaskan lagi bahan I sambil diaduk . Tuang ke atas bahan II. Dinginkan. 

Untuk 16 potong

PUDDING COKELAT OREO

Tak perlu ragu membuat puding lembut cokelat Oreo yang unik ini. Keluarga pasti suka dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang lezat.

Bahan:
800 ml susu cair rasa cokelat
1/4 bungkus agar-agar bubuk
20 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh garam
25 gram gula pasir
100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
oreo tanpa krim, dihaluskan 

Cara Membuat Puding Lembut Cokelat Oreo:
1. Campur susu cair cokelat, agar-agar bubuk, cokelat bubuk, garam, dan gula pasir sampai rata. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api.
2. Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk hingga larut.
3. Tuang ke dalam gelas. Dinginkan. Taburkan Oreo hingga tertutup rata. (By)

Untuk 10 buah

PUDDING CINCAU CAPUCCINO

Meskipun tampil berlapis, namun Anda tak akan kesulitan membuat puding cincau kapucino ini. Coba ikuti resep dari kami, puding cincau kapucino pun pasti jadi.

Bahan Puding I:
1.000 ml susu
2 sachet kapucino bubuk
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli bubuk
125 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam

Bahan Puding Ii:
500 ml air
1/2 sendok makan agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli bubuk
75 gram gula pasir
200 gram cincau hitam, diparut sawut

Cara Membuat Puding Cincau Kapucino:
1. Puding I, rebus susu , kapucino, agar-agar, jeli bubuk, gula, dan garam sambil diaduk hingga mendidih.
2. Tuang ke dalam loyang 24x10x7 cm hingga 1/4 tinggi loyang. Biarkan setengah beku.
3. Puding II, rebus air, agar-agar, jeli bubuk, gula sambil diaduk sampai mendidih.
4. Tuang di atas puding I hingga tinggi 1/2 cm. Tabahkan cincau hitam. Biarkan setengah beku. Tuang puding I yang sudah dipanaskan di atas puding II. Biarkan setengah beku. Lakukan sampai adonan habis. Bekukan. (By)

Untuk 12 potong